Como conocedor del sector del vino, Rafael del Rey viene participando desde hace años como profesor en diversos máster de Enología y gestión de empresas vinícolas. Escribe en los principales medios de comunicación del sector sobre la situación económica del mismo, el marco legal y el enoturismo y ha dado conferencias frecuentes en España, y el extranjero. Igualmente, forma parte de la representación oficial española en los grupos de trabajo de la OIV sobre economía, estadística y mercados, forma parte del Grupo de Expertos del sector Vitivinícola de ICEX desde su fundación y del Comité de Seguimiento de la medida de Promoción.

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