Estado de desarrollo del wikilibro: completo
wiki EOI de documentación docente
Wikilibro
El material docente de turismo ha sido preparado por un grupo de profesionales expertos en el Sector Turístico.
El documento wiki está distribuido en capítulos con los siguientes contenidos:
Capítulo 1: Tendencias que están transformando el escenario turístico (Carmen Altés)
Capítulo 2 : Mercados y productos turísticos (Alberto Marín)
Capítulo 3 : Cadena de valor y modelos de negocio en turismo (Javier Gallego)
Capítulo 4 : Comercialización on line de servicios turísticos (Manel Colmenero)
Capítulo 5 : Desarrollo de productos como experiencias (Javier Gallego y Carmen Altés)
Capítulo 6 : Enoturismo y turismo gastronómico (Rainer Brusis)
Capítulo 7 : Turismo activo y de naturaleza (Eduardo Serrano y Rainer Brusis)