Cutting the costs, without cutting the corners.

Todos sabemos de casos empresariales donde se han tomado medidas para la reducción de costes que han supuesto que la empresa diera un salto cualitativo y ganara una ventaja competitiva muy notable. Ejemplos muy famosos podrían ser Toyota, con su método de fabricación “just in time”, o DELL con su sistema de venta a través de la web.

Pero a parte de estos casos muy innovadores, el control de gastos debe ser un elemento horizontal para todas las empresas, una medida que debe aplicar sin excepción a todas ellas.

Así por ejemplo, si nos preguntaran por el que probablemente sea el caso más emblemático, sobre el que quizás más se haya escrito, Apple, diríamos que su éxito residió en el desarrollo de innovaciones tecnológicas que dieron lugar a productos muy exitosos como el i-phone o el i-pad. Siendo ello totalmente cierto, no se puede olvidar que la primera medida que tomó Steve Jobs al volver como directivo a la empresa fue reducir la gama de productos y concentrar la producción en China, precisamente para reducir los gastos.

Esto permitió a Apple, entre otras cosas, mantener un rango de calidad /precio competitivo, de tal modo que sus competidores pudieron sacar productos tecnológicamente similares, pero no consiguieron vender en precios lo suficientemente bajos para que el consumidor dejara de comprar Apple.

“Cutting the costs, without cutting the corners”, suelen decir los anglosajones, indicando que se debe reducir costes sin recortar seriamente la calidad del producto o servicio.

Las posibilidades para ello, hoy más que nuca, parecen casi infinitas y siempre suelen nacer de un análisis cuidadoso de la actividad de la empresa.

Un ejemplo en clave española que se podría citar sería Granier, la cadena de panaderías / pastelería que ofrece precios imposibles a unas calidades muy razonables.

Esta empresa española está exportando su modelo de negocio a otros países como EE.UU., Italia, Francia, Portugal o Reino Unido, con ya más de 200 franquicias.

 

http://www.pansgranier.com/sites/default/files/noticias/140616-expansion.pd

 

Se trata solo de un ejemplo. Hay muchos más. Las posibilidades asombran….

And without cutting the corners… (?)

Gracias, un saludo a todos.
Luis E. Ruiz


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